Si uno quiere comprar cerveza sin alcohol en un supermercado, el estilo de cerveza más común es Lager/Pilsner. Nunca he visto otros estilos como Witbie...
¿Qué hizo que los cerveceros del siglo XIX decidieran empezar a usar levadura de fermentación baja y temperaturas de fermentación más frías? ¿Estaban t...
He notado que cuando paso una noche bebiendo las cervezas normales que se encuentran en los grifos de los bares en el Reino Unido (Heineken, Carlsberg,...
Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) tradicionalmente se fabricaban en los meses más fríos y se almacenaban (lagered) en cuevas. Dado que la...
¿Es una cerveza negra realmente una cerveza (en términos de levadura y tiempo de elaboración)? ¿Puedo añadir lo que sea que haga una buena cerveza fuer...