Etiqueta: freshness x8

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.

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¿Cómo puedo saber si una cerveza mejorará con la edad?

La mayoría de las cervezas del mercado masivo vienen con fechas de caducidad, y dejan de ser buenas para beber si ha pasado demasiado tiempo desde que...

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¿Hay algo que pueda hacer aparte de dejar un vaso en el mostrador para mitigar la sobrecarbonatación?

Recientemente recogí un montón de botellas de lo que parecían ser cervezas interesantes de Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estaba inter...

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¿Cuánto tiempo dura una botella de vino abierta en la nevera?

¿Cuánto dura una botella de vino abierta en la nevera? (Sólo hay que volver a tapar el corcho, es decir, sin usar ningún artilugio de vacío)....

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¿Cuánta fermentación ocurre después del embotellamiento en un OVNI?

En la serie OVNI de Harpoon (https://www.harpoon brewery.com/beer/ufo ) (y otros productos relacionados de otras compañías), la cerveza se embotella sin...

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¿Las cervezas de Hitachino son característicamente muy carbonatadas?

Recientemente recogí un montón de botellas de lo que parecían ser cervezas interesantes de Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estaba inter...

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¿Cómo puedo prolongar la vida de la cerveza en un cultivador?

La cerveza en un cultivador suele durar 24 horas o menos, dependiendo de lo lleno que esté el cultivador, de cuántas veces se abra durante ese período...

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¿Qué puedo hacer para evitar que la cerveza que se ha estancado en un barril sea empujada por el aire?

En una fiesta privada o en un picnic, cuando usamos una bomba manual para empujar la cerveza de un barril, la cerveza se puede añejar relativamente ráp...

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¿Existe un recurso universal para descifrar los códigos de producción de la cerveza?

Cuando voy a comprar mi cerveza, siempre busco algún tipo de fecha que indique cuándo caduca, o cuándo se embotelló, o algo por el estilo. De vez en cu...