Me preguntaba si es generalmente una buena idea emparejar recetas a base de cerveza con la misma cerveza que se usa para cocinarlas. Por ejemplo, ¿debe...
Siempre me dijeron que si iba a cocinar con vino, comprara una botella barata, ya que no hay diferencia una vez que se ha cocinado el alcohol. ¿Es est...
Normalmente trato de beber toda la cerveza de mi gruñidor durante dos noches. Mientras que la segunda porción suele ser un poco menos estelar que la pr...
He visto bastantes recetas de esta antigua sopa polaca a base de cerveza, huevo, queso y algunos otros ingredientes, pero todas ellas exigen "cerveza"...
Sé que hay muchos hilos en lo que se puede cocinar con cerveza como ingrediente. _Pero: Reconozco que todos ellos incluyen algún tipo de carne o pesca...
Hacer cerveza y mocosos implica hervir salchichas y cortar cebollas en cerveza y terminar los mocosos en la parrilla. ¿Qué es una buena cerveza para c...
He tenido éxito anteriormente haciendo un pastel de Guinness http://www.nigella.c om/recipes/view/choc olate-guinness-cake- 3086 (http://www.nigella.com...
Recientemente he estado haciendo un plato de espaguetis donde el vino es el protagonista. La cocción de los espaguetis se termina con una salsa (cuya c...
Quiero hacer una nimiedad de jerez apropiada, pero no quiero usar el jerez! ¿Hay algún licor alternativo que no cambie todo el espíritu de la nimiedad?...
A veces puede ser difícil conseguir lo que siempre he considerado el ingrediente correcto para Zabaione (https://en.wikipedia.org/wiki/Zabaione) - M...