Etiqueta: carbonation x12

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.

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¿Hay algo que pueda hacer aparte de dejar un vaso en el mostrador para mitigar la sobrecarbonatación?

Recientemente recogí un montón de botellas de lo que parecían ser cervezas interesantes de Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estaba inter...

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¿Puedo recarbonatar la cerveza?

Estaba examinando una pregunta sobre los usos de la cerveza sin gas ( [ ¿Hay algún buen uso para la cerveza que se ha quedado en mi Growler durante dem...

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¿Las cervezas de Hitachino son característicamente muy carbonatadas?

Recientemente recogí un montón de botellas de lo que parecían ser cervezas interesantes de Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estaba inter...

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¿Qué factores afectan al nivel de carbonatación de la cerveza?

La cerveza varía mucho, y una de las diferencias más notables cuando se bebe es el nivel de carbonatación. ¿Qué factores en la composición, el proceso...

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¿Cuál es la diferencia entre las gotas de carbonatación y el azúcar de cebado?

Cuando intenté fabricar cerveza en mi casa, el juego y las instrucciones pedían que la carbonatación se hiciera añadiendo gotas de carbonatación (htt...

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Disminuyendo la espuma en la cerveza sobre-gaseosa

Tengo algo de cerveza casera que está realmente sobre-gaseosa (antes de que aprendiera sobre la preparación de las calculadoras de azúcar (https://www....

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Cambios en la gasificación de la cerveza en una serie de barriles largos

¿Existe alguna información sobre cómo cambian los niveles de co2 y n2 a lo largo del tiempo en una serie de barriles presurizados con una mezcla de 30/...

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¿Cómo se recupera una garrafa de sidra?

Soy una de esas personas que pone casi toda su energía en otras cosas que no sean la elaboración de cerveza. Y aún así lo hago un poco. Por eso tengo u...

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¿Se supone que algunas cervezas deben ser servidas planas?

Mi amigo ordenó una Wells Banana Bread Beer y a los tres nos supo plana (carbonatada). Le llevó la cerveza al camarero, quien le respondió que así es c...

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Cervezas vendidas en los EE.UU. con poca o ninguna carbonatación

¿Qué tipos de cerveza tienen menos o ninguna carbonatación?...

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¿Hay alguna nevera profesional que pueda carbonatar la cerveza?

¿O toda la cerveza tiene que ser carbonatada en barriles (o antes)? Mi cerveza no está carbonatando bien y me gustaría encontrar la manera de hacerlo e...

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¿Cuánta presión puede soportar una tapa abatible?

Estoy haciendo hidromiel, 3 libras de miel completada a 1 galón con levadura de champán. Mi gravedad final es de ~1.044. Todavía hay mucho azúcar, pero...