Etiqueta: aging x20

La mayoría de las cervezas del mercado masivo vienen con fechas de caducidad, y dejan de ser buenas para beber si ha pasado demasiado tiempo desde que...

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Sólo me pregunto cómo cambiará una cerveza en botella a lo largo de su vida, si es que lo hace. ¿Y hay un momento perfecto para beber una? ¿También los...

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Las variedades de Whisk[e]y suelen tener diferencias significativas en cuanto al tiempo de envejecimiento. Aunque siempre hay excepciones, el Bourbon s...

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• whiskey

Normalmente quiero envejecer botellas de 22 onzas, pero tengo curiosidad por saber si podría envejecer una botella más pequeña. ¿Hay alguna diferencia...

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• bottles

Los IPA se estropean, los vinos de cebada mejoran, y los corpulentos se suavizan con el tiempo. Pero tengo curiosidad: ¿qué está pasando realmente? ¿Qu...

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Parte de mi trabajo consiste en vender cerveza. Un compañero de trabajo me dijo que las partículas de levadura visibles en la parte superior de una bot...

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Más o menos esto. Estoy almacenando/envejeciendo botellas. Han estado en mi refrigerador por más de 6 meses. Quiero dejarlas allí al menos otros 6 mese...

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Entiendo que los ipa son menos susceptibles de envejecer que, digamos, un vino apenas. Pero ¿cuánto tiempo, específicamente, puede envejecer un IPA, dí...

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Si recuerdo correctamente, el envejecimiento del vino en barriles se sabe que promueve la aireación y añade fenoles de la madera a la mezcla. ¿Reaccio...

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Está establecido en el mundo escocés que la edad de un whisky hace subir su precio. Un MacAllan o un Glenmorangie de 18 años se vende a un precio mucho...

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El Cabernet Sauvignon es un varietal más adecuado para el envejecimiento, pero ¿hay alguna directriz general para la edad ideal, o es muy variable? Es...

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Tenía una botella de Westvleteren XII añejada en mi nevera. Mientras ponía otras botellas junto a ella, la empujé ligeramente y la botella se rompió vi...

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Encontré una botella de sake en el sótano de mis abuelos. Picture of the sake box I found https://i.stack.imgur.com/z5Dd5.jpg (https://i.stack.imgur.c...

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• sake

He hecho un poco de cerveza casera (con amigos) y he hecho o ayudado a hacer varios hidromieles a lo largo de los años... lo suficiente como para provo...

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En muchas páginas web se indica que las botellas de oporto añejo deben guardarse de lado, como el vino, para evitar que el corcho se reseque. Sin embar...

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Recientemente encontré una cerveza que era totalmente rancio y tenía un aroma horrible. Probé un pequeño sorbo, pero tuve que tirar el resto. Investiga...

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• abv

Hace tiempo que me dedico a la elaboración de cerveza casera y a la destilación casera y he leído un montón de información útil sobre todos los tipos d...

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• barrels

Si envejezco el mosto en barriles de vino, por ejemplo de roble, durante seis meses, antes de fermentarlo, ¿mejoraría el sabor de la cerveza? ¿Se pued...

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¿Alguno de ustedes ha envejecido alguna vez el Orgullo de Oro de Fuller? ¿Añeja bien? ¿Cómo fue su experiencia con él? Para ser honesto no recuerdo la...

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Creo que el título se explica por sí mismo, pero me gustaría añadir: ¿hay alguna diferencia en dejarlo envejecer en lata o en botella?...

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