Cerveza, vino y licores x1009

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.

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¿Cuáles son las UCI (unidades de amargura) de las lagartijas comunes? También, ¿cuáles son los contenidos de lúpulo?

Me interesaría saber estas dos cosas: (1): ¿Cuáles son los índices en IBU de las lagartijas comunes: por ejemplo, Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks,...

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¿Por qué algunas cervezas tienen fecha de caducidad, mientras que otras tienen fecha de "nacimiento"?

Tengo algunas latas de Busch en mi refrigerador que dicen "Nacido en": DD/MM/AAAA". Eso me parece extraño. Cuando bebo cervezas artesanales, siempre ve...

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¿Qué significa "fermentado en el fondo"?

Durante una conversación un amigo mío mencionó algo acerca de Fermentación en el fondo y no entendí completamente qué era esto. Entiendo cuando algo se...

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¿Hay alguna prueba de que una botella de vino de 1.000 dólares sea un buen vino?

El otro día, estaba en una tienda especializada en vinos y vi varias botellas de vino con un precio entre 500 y 5.000 dólares! ¿Hay alguna forma de sa...

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¿Cuándo, dónde y por qué comenzó la tradición de tintinear los vasos y decir "salud" o "a su salud"?

¿Es posible saber dónde, cuándo y cómo se originó la costumbre de tintinear los vasos (normalmente llenos de cerveza o vino), mientras se dice "salud"...

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¿Qué características tiene Becks, y cuáles son las cervezas similares?

No he estado bebiendo durante años. Y durante el último mes, he estado probando una pequeña variedad de cervezas, pero todas ellas tenían un sabor que...

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¿Hay alguna manera de que pueda discernir el IBU de una cerveza si el cervecero no proporciona esa información?

Algunos cerveceros son increíbles y lo suficientemente amables como para colocar información como el ABV, IBU, e incluso SRM justo en la etiqueta de cu...

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¿Qué licores se hacen en Cuba?

Un miembro de la familia viajará pronto a Cuba y se ha ofrecido a traerme algo de alcohol. La elección obvia es el ron, pero considerando que es basta...

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¿Beber de la lata?

¿Por qué se recomienda al Alquimista Heady Topper "Beber de la lata"? Además, ¿hay otras cervezas que "deberían" también beberse de la lata?...

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¿Qué pasos en el proceso de elaboración de la cerveza afectan a los niveles de alcohol?

¿Por qué algunas cervezas tienen altos niveles de alcohol y otras bajos? ¿Es el contenido de alcohol algo que se puede cambiar para cualquier cerveza e...