He visto bastantes recetas de esta antigua sopa polaca a base de cerveza, huevo, queso y algunos otros ingredientes, pero todas ellas exigen "cerveza"...
¿Hay alguna diferencia si comparamos el enfriamiento clásico de todo el barril : enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg y e...
Hay muchos estilos de cerveza. Es sencillo discutir las diferencias entre dos tipos de cerveza, pero ¿cuáles son las características utilizadas para di...
¿Qué es exactamente lo que implica el proceso de elaboración que hace que una cerveza se vuelva "agria"? ¿Es la adición de ciertos ácidos lácteos o lev...
Recientemente recogí un montón de botellas de lo que parecían ser cervezas interesantes de Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estaba inter...
Bien, porque no tengo nada mejor que hacer un viernes por la noche (i.e., todos mis carbohidratos están actualmente fermentando), he decidido jugar un...
Entiendo que una versión mucho más débil de la cerveza, llamada "cerveza pequeña", se bebía históricamente como una forma segura de beber líquido. Esto...
Más o menos esto. Estoy almacenando/envejeciendo botellas. Han estado en mi refrigerador por más de 6 meses. Quiero dejarlas allí al menos otros 6 mese...
He visto ocasionalmente discusiones sobre "malta agria" en foros de cervecería casera. ¿Qué es eso? ¿Hay alguna cerveza de malta agria disponible en el...
Recientemente viajé a Praga donde la cerveza era extremadamente barata, normalmente alrededor de $1-$2 USD en los supermercados por latas de 16 onzas....